Grand Hôtel Français » Nos restaurants et bars préférés

Une cuisine simple mais raffinée!

admin — Tue, 22 May 2012 07:30:21 +0000

C’est tout près de la Bastille que se trouve le restaurant du Chef Guy Bergevin. La CuiZine vous accueille dans une ambiance chaleureuse pour vous faire déguster des spécialités françaises de saison, préparées simplement en mêlant tradition et raffinement. Le Grand Hôtel Français vous recommande fortement les Zassiettes, mais aussi la Salade de pousses d’épinards aux queues de gambas, ou encore le Tiramisu croquant à l’Amaretto et aux framboises.

Crédit photo: La Fourchette

Le petit +: Vous avez commandé du vin, mais vous n’avez pas fini la bouteille? Pas d’inquiétude, vous pourrez repartir avec votre bouteille chez vous, emballée avec soin par l’équipe du restaurant. Bien pensé!

Ouvert du mardi au samedi de midi à 14h30, et de 19h30 à 22h. Fermé en Août.

Crédit photo: La Fourchette

La CuiZine
73, rue Amelot
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 14 27 00
lacuizine@yahoo.fr

Découvrez tous les restaurants recommandés par le Grand Hôtel Français.

Crédit photo: La Fourchette

Cyril Lignac reçoit sa première étoile!

admin — Thu, 15 Mar 2012 08:00:36 +0000

Au Grand Hôtel Français, on est fan du Chardenoux, du Quinzième et de la Pâtisserie, les délicieuses adresses Parisiennes du Chef Cyril Lignac. Si comme nous, vous aimez sa cuisine et sa personnalité, vous serez ravis d’apprendre que «la carrière de notre cher Cyril Lignac que les téléspectateurs peuvent également suivre actuellement tous les lundis dans la saison 3 de Top Chef sur M6 vient de prendre un nouveau tournant. Le cuisinier de 34 ans a reçu sa première étoile au Guide Michelin pour son restaurant Le Quinzième situé dans Paris.» (Première.fr).

«Une distinction très attendue qui marque une étape cruciale dans le parcours du jeune chef qui a fait ses armes auprès des plus grands noms de la gastronomie.» (Plurielles.fr)

«Le chef à la voix fluette et à l’accent aveyronnais croule sous les félicitations, des fournisseurs, des chefs, des amis. “Je ne m’y attendais pas du tout cette année”, affirme-t-il. “Le Michelin reste la référence en la matière. Obtenir une étoile est une étape importante dans la vie d’un cuisinier. Mais on ne gagne pas tout seul, cela s’est fait grâce à mes équipes et à une volonté commune.”» (Francetv.fr)

Quoi qu’il en soit, nous souhaitons longue vie à notre Chef préféré!

Ouvert du mardi au samedi de midi à 14h30, et de 19h30 à 22h30.
Fermé le lundi, le samedi midi et le dimanche.
Service voiturier le midi et le soir.

Restaurant le Quinzième
14, rue Cauchy
75015 Paris
France
T.: +33 (0)1 45 54 43 43

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Sanz by Bizz’Art: la Bastille s’encanaille!

admin — Tue, 21 Feb 2012 08:00:06 +0000

Fièrement ancré à la Bastille depuis près de 20 ans, le Sanz Sans fait peau neuve en s’associant avec le Bizz’Art, temple parisien de la soul, pour donner naissance à un Sanz by Bizz’Art des plus déjantés! Pas d’inquiétude, on trouve toujours autant de sons extravagants sur des beat endiablés dans ce nouveau temple des nuits Parisiennes! A l’étage, on redécouvre le restaurant dans un décor saisissant tout de rouge et d’or vêtu. La cuisine quant à elle est toujours aussi savoureuse, et nous laisse dans de parfaites conditions pour aller danser tout au long de la nuit!

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 5h du matin.

Sanz by Bizz’Art
49, rue du Faubourg St-Antoine
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 44 75 78 78
infos@sanzbybizzart.com

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Amici Miei VS Les Combustibles

admin — Tue, 14 Feb 2012 08:00:59 +0000

Amateur de bonnes tables, le Grand Hôtel Français adore les partager avec ses visiteurs. Ce qu’il aime surtout, c’est les confronter pour mieux les apprécier. En tout point différentes, les deux adresses de cette semaine laissent la part belle aux découvertes culinaires. Amici Miei VS Les Combustibles, c’est par ici!

Amici Miei
Chez Amici Miei, l’on s’imagine sans mal dans le Sud de l’Italie à déguster l’une des meilleures pizzas de l’univers, à l’instar de la Bresaola garnie de mozzarella, de roquette, de parmesan et de bresaola comme il se doit. Le service est attentionné, le décor, sans fausse note avec ses grandes colonnes et ses pierres apparentes. Appréciée des fins connaisseurs, cette trattoria compte aussi parmi ses fidèles, de grandes personnalités du théâtre et du cinéma comme Romain Duris ou Anna Mouglalis.

Ouvert du mardi au samedi de midi à 14h30 et de 19h30 à 23h.
Tarif: à la carte entre 10 et 30€.

Amici Miei
44, rue Saint-Sabin
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 42 71 82 62

Les Combustibles
Aux Combustibles, on assiste à un joyeux mélange qui dépote et bouscule le quartier calme de la Coulée verte. Le résultat, c’est un club de rock au rez-de-chaussée et un restaurant à l’étage. Concerts, DJ sets, marché de créateurs (mode, bijoux, accessoires), spectacles pour enfants, et même des expositions dans le restaurant, la programmation est éclectique. Côté cuisine, on apprécie les plats de bistrot, concoctés avec de bons produits, accompagnés de vins bio et naturels; le tout servi dans le calme, à mille lieues de l’ambiance festive du club.

Ouvert le mardi de 10h à 16h, du mercredi au samedi de 10h à 2h du matin, et le dimanche de 17h à 2h du matin.
Tarif: de 16 à 35€.

Les Combustibles
14, rue Abel
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 58 51 17 31
lescombus@gmail.com

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Réveillon 2011: L’Oga VS Le Café Pierre

admin — Tue, 27 Dec 2011 08:00:31 +0000

Le Nouvel An approche à grands pas et vous ne savez toujours pas où passer une soirée inoubliable? Loin des boîtes de nuit et autres péniches, le Grand Hôtel Français vous propose cette semaine un Réveillon à mi-chemin entre safari africain et soirée clubbing. S’annonce un combat pour un 31 décembre hors de nos frontières, mais pourtant bien ancré sur un sol parisien. Par ici le guide!

L’Oga: safari urbain
Vous voici plongés dans un cadre atypique où une multitude d’objets ethniques côtoient des touches de végétation dans un décor tamisé. Des expositions et des soirées thématiques viennent même animer ce boudoir baroque de temps à autre. Du steak de zèbre à l’antilope, le ton est donné! Pour le Réveillon, l’Oga propose un menu digne des plus grandes tables parisiennes. On se met dans l’ambiance avec l’Ange de la maison (champagne brut, curaçao bleu, midori, angostura et citron vert). Puis on se laisse conduire au cœur de l’Afrique avec des saveurs ultra-originales. On déguste par exemple le trio de poissons exotiques en entrée, le filet d’autruche laqué au miel et au balsamique et ses frites de patates douces en plat de résistance, pour finir sur un assortiment de desserts d’ici et d’ailleurs (mini cheesecake au chocolat blanc et coulis de fruits, quenelle de blanc-manger à la coco…). Un 31 décembre des plus exotiques!

Le soir du Réveillon, l’Oga est accessible uniquement sur réservation.
Réservation en ligne possible entre 20h et 23h30. Menu à 99€.
Autrement, le restaurant est ouvert du lundi au samedi de 19h30 à 2h du matin, et le dimanche pour le brunch de 11h à 18h.

L’Oga Restaurant
82, rue Jean-Pierre Timbaud
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 57 60 15 ou +33 (0)6 31 30 15 79

Le Café Pierre: clubbing muy caliente!
Dans un décor plus traditionnel avec une pointe de modernisme que l’on retrouve dans les tons taupe et beige, les tables et les chaises, on apprécie l’ambiance chaleureuse typique des bistrots parisiens au Café Pierre. Ici, le 31 s’annonce festif! On se laisse emporter par une programmation généraliste savamment orchestrée jusqu’à 5h30 par les 2 DJs présents pour la soirée. Un buffet salé et sucré est mis en place, tandis que pour l’occasion, le Planteur maison coule à foison puisqu’il est proposé en Open bar jusqu’à 22h30. Une soirée qui s’annonce muy caliente!

Entrée 40€.
Ouvert tous les jours de midi à 15h, et de 19h à 23h.
Pour le 31 décembre: Open bar Planteur jusqu’à 22h, et soirée jusqu’à 5h30 du matin.

Le Café Pierre
202, rue du Faubourg Saint-Antoine
75012 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 73 84 79
cafespierre@gmail.com

Au Passage, un fooding d’amour

admin — Tue, 29 Nov 2011 08:00:11 +0000

Niché entre les ateliers de dorure et autres boutiques du passage Saint-Sébastien, le bistrot Au Passage vient tout juste de remporter le Fooding d’amour 2012 décerné par le site éponyme! Il faut dire que ce bistrot très populaire a tous les atouts pour inciter ses hôtes à l’aimer. Le Chef, formé chez Daniel Rose, nous présente une cuisine fraîche et moderne en contraste avec une déco rétro dont le vieux zinc, les grands miroirs, le carrelage et le parquet renvoient directement aux bistrots typiques du vieux Paris. Une adresse authentique récompensée à juste titre! A découvrir de toute urgence!

Crédit photo: Lefooding.com

Crédit photo: I Heart Paris

Le grand +: On adore les pochoirs réalisés sur la devanture par l’incontournable Miss.Tic. Pas vous?

11e VS 12e?
Envie d’une adresse plus moderne? Testez le Chai 33 dans le 12e arrondissement!

Au Passage
1 bis, passage Saint-Sébastien
75011 Paris
France
T.: +33 (0)1 43 55 07 52

Pause gourmande à la Cantine de Quentin

admin — Tue, 22 Nov 2011 08:00:46 +0000

Dans les environs du Canal Saint-Martin, tout le monde se retrouve à la Cantine de Quentin. Pour cause, ce restaurant épicerie fine et cave à vin comble toutes les envies. Entouré de bouteilles de vin et de champagne, on goûte à la cuisine fraîche et créative du Chef Johan Baron. Lorsque le temps s’y prête, les habitués apprécient particulièrement le brunch du dimanche sur la terrasse avec vue sur l’un des plus jolis ponts du canal. Nul doute, on tient l’endroit parfait pour une pause gourmande entre potes!

Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h.
Déjeuner de midi à 15h30. Brunch le dimanche.

La Cantine de Quentin
52, rue Bichat
75010 Paris
France
T.: +33 (0)1 42 02 40 32

Le 11e VS le 12e?
Envie d’une adresse plus moderne? Testez le Saint M dans le 12e arrondissement!

A l’Entrée des Artistes, la star c’est vous !

admin — Tue, 18 Oct 2011 08:00:27 +0000

A l’Entrée des Artistes, on s’imagine aisément dans les coulisses d’un grand théâtre. Atypique et chaleureux, ce restaurant a tout d’une pièce insolite avec sa scène en trompe l’œil et le bordeaux en couleur dominante, rappelant les sièges moelleux des salles parisiennes. Situé tout près des grands théâtres du quartier de Montparnasse, nous sommes déjà intimement plongés dans l’univers de la scène. Ici, on apprécie une cuisine française inventive principalement réalisée avec des produits frais du marché. Coup de cœur également pour son bar à vins. Alors telle une star de la scène, venez savourer un colombo de porc et Saint-Jacques à la provençale. Que c’est bon d’être une star !

Ouvert du lundi au samedi de 18h30 à 2h.

L’Entrée des Artistes
1, impasse de la Gaité
75014 Paris
France
T. : +33.(0)1.43.27.23.34

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La Cantoche : régression culinaire jouissive !

admin — Tue, 27 Sep 2011 08:00:16 +0000

Décider d’aller déjeuner ou dîner à la Cantoche Paname, c’est un peu donner son aval pour vivre une soirée totalement régressive ! Stress, pollution, carrière professionnelle, peine de cœur, ici on oublie tout pour retomber dans les tabliers de mère-grand ou dans les jupons de maman ! Car la Cantoche a réussi un pari un peu fou… Celui de proposer un décor composé de tables d’écoliers, de Pez et de livres d’enfants. La carte est imprimée façon cahier d’école, et les plats portent tous des noms amusants et enfantins. Ainsi, craquerez-vous peut-être pour la Salade Bioman et ses nuggets de dinde, ou pour la Salade Thaï-crayon avec ses gambas au citron vert et ses litchis. On fond aussi pour les desserts… Impossible de résister à la Crêpe au chocolat Côte d’Or, aux noisettes et chantilly ; ou pour la Pomme au four de notre enfance au caramel beurre salé et sa boule de glace vanille.

Des happy hours de folie
Sachez que la Cantoche Paname est également réputée pour ses happy hours, où les ardoises de charcuterie et de fromages partent comme des petits pains. A goûter absolument : l’ardoise du poissonnier avec son saumon fumé, son tarama et ses rillettes de poisson. Hummm.

Ouvert tous les jours de 8h à 2h, sauf les dimanches et les lundis soirs.
Happy hours tous les jours de 16h à 20h.
Cocktails-coupes à 6€ / Bières pression à 2 ou 3€.

La Cantoche Paname
40, boulevard Beaumarchais
75011 Paris
France
T. +33.(0)1.43.55.88.05

Crédit photo : La Fourchette

L’Homme Bleu : spécialités berbères

admin — Wed, 07 Sep 2011 09:47:39 +0000

En hommage aux Touareg et à leurs chèches indigo, le restaurant berbère L’Homme Bleu nous entraîne en plein camp perdu dans le désert, avec tentes berbères, grands plateaux en cuivre et coussins colorés. On y déguste des spécialités comme le couscous, les tajines ou les grillades ; sans oublier les pâtisseries algéroises de la Bague de Kenza.

Ouvert du mardi au samedi de 11h à 1h. Fermé Dimanche et Lundi.
-10% sur les plats à emporter.

L’Homme Bleu
55 bis, rue Jean Pierre Timbaud
75011 Paris
France
T. : +33.(0)1.48.07.05.63

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